[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
1 w! H; G, a' I0 c( d3 @# B" ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙5.39.217.76, {& \" v  x1 ]' i$ H5 l1 o
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1 f+ s: n, L4 K% e- e1 l公仔箱論壇汁料：5.39.217.76* y6 N  a2 j3 ~2 J4 |
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙5.39.217.76+ f# y/ k9 D1 I9 _

* H$ I& h7 t2 S) @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _& Q/ a5 T( ~公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 Z" R) k  F* o
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。9 U5 ?& o9 B, T( A5 D
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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