[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
4 |  U& y4 f9 C/ s' R7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 ^9 V/ z1 K' T& O9 Y2 ?4 z

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+ F4 d9 |9 E' x7 G) j* i汁料：tvb now,tvbnow,bttvb- `& j5 v  ]* d0 {3 m7 L7 A
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙) Y" E# V. v7 o1 ~
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4 X' P6 K$ E+ u0 j& e公仔箱論壇做法:
/ t: n9 z. Q6 p" ~! e公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  U/ @# }& I- X* D

- w; ^. l$ a+ L$ I2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。7 Y; \( [' B+ @

0 q) p$ V1 v; Q( v3 M4 f8 Z( ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。公仔箱論壇* r% W+ z' n/ c& v8 Y$ b; P

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