[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：* v; i! _9 H1 w1 e  Z+ s* \
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙  V+ }; b' ~1 a+ R0 l4 [

% i: p1 X/ @5 P  _& I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% Q2 b* f4 Q* I  r( X, X
汁料：
2 ]; N( g9 @. d4 N+ o8 ?生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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7 `8 b+ C9 @+ X, m公仔箱論壇做法:
5 Y) j2 P6 i) |* Q: S1.薑切絲、蔥切段後再切絲。+ `5 Z- j/ R( I

5 C& K2 Z# Z8 ^# K1 X公仔箱論壇2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。5.39.217.768 F" @0 v$ ^6 w1 l
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。" V+ b# T4 Z# Y+ Y4 t7 b# d. b/ d

: @$ ~& B# D- a. stvb now,tvbnow,bttvb5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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