[中式食譜] 荷香貢棗蒸滑雞

nt1972

$ X6 q0 p! c2 `' P9 z
材料：
- U2 G6 I4 u+ }& b/ L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
4 t# U# ?+ J2 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ m5 J# J8 X4 t7 v& e3 i& v

  @9 Y, E4 P& Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I: Q. i; ^# w  h! s  S- P* S0 u% @" z
公仔箱論壇  ?2 j! g, w- w

7 Y# x/ R5 e$ f. ?0 z0 btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  R/ U2 F  {2 l# K+ x8 w# M# B
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ _  L# e' D$ @( i* I

3 j2 Z1 f0 b, n5 H7 U: t, d, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
+ Q1 `. i  f- d2 u" o公仔箱論壇& N  e3 l& P" w( y: u# l6 c
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ G( \  z/ L( j3 E3 W

: }& }6 y( i1 G3 v6 }, I! X公仔箱論壇4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
+ O! N, M% v3 U/ |* o
" O+ R- V; T7 p+ e6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
$ ~, _1 Y' J1 B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i8 a# s, e& Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, P+ @0 |# O9 l9 D0 P7 \3 b/ e( X; x
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
& [( p6 p  X  B8 ?5.39.217.764 G" W* y; K7 v