; p( N f0 U4 n% F, t材料:
- l/ ^8 f2 ?! {( dtvb now,tvbnow,bttvb西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片） a1 F9 `. D2 d! E2 [- W
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/ x8 d& R$ O A2 d5.39.217.76調味醃料（西瓜皮）：
4 @; D- H* T @# y& i, F2 p鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
4 k2 H x* w* m: T' S1 h& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" C. q3 X; W5 ~8 \5 g) k
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醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇$ S& X2 ~& P; c. w0 \; ?
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇7 g& k4 r3 {5 I( C: r# t6 ?
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+ t3 Y. W/ q& Y公仔箱論壇做法: 1 q* Z) o7 u( q6 i
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。5 ?7 S; p: z; ]+ a5 O
& J' e+ x* U. ~, K/ V2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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! D; d( Z% z0 P3 ^$ P7 E$ C+ k3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* Q) }6 c) m! Z
, z4 b9 W: x) N' W5 r公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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