$ f1 m! m; _& P) ^/ f3 b" W4 K公仔箱論壇材料: 8 k( J" i0 A: r' F1 V, }
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）5.39.217.769 W+ ?8 E- [& D9 u0 R$ S
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調味醃料（西瓜皮）： 公仔箱論壇$ \, v! O9 N" M% }' H& p+ Y# a! e
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 C9 S) c; D
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙 f5 {2 B9 S7 A5 V5 h; k
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做法:
: p- r% m# E ]6 r Y3 [5.39.217.761.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。: M+ f" v6 n, N `
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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