[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

* c& U5 n6 }+ ~1 z材料:     
8 k$ S. V# J: y  l) ^1 y5 s& X! @公仔箱論壇西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76. k# {/ a! o* |2 B# K% P

6 d- e* k2 h" E9 j) L: G0 M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# Z! `, V  T
調味醃料（西瓜皮）： 6 Z* F: d2 e/ z; J+ i- A* Z
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
! z. N$ _5 w0 A5.39.217.76
; K% ]( ^  q1 d3 {; Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 J* Z" Q4 ~# U7 i" R
醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 U: I! f+ T
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
7 O  k$ ^6 M. [- N" a% E
9 I" K! {6 r- C, d' Ftvb now,tvbnow,bttvb
; F+ B* |' m1 J& }. a. y& z公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇( @' P. r: K6 Q9 C8 u
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。7 z6 l( S2 z- ^/ c8 W" E) A) j

/ d) c" m, \! j& c' A' t4 g2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! v+ l6 @3 U  h  M2 c- w1 A

3 h) U/ `7 q/ ]% o, v1 f7 W( J( t6 F5.39.217.763.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
( Z9 x# y$ n" \. m公仔箱論壇
. S% ?& B3 f* T$ j2 B+ E) e5.39.217.764.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。公仔箱論壇2 a2 Y$ V% ~8 ~+ f1 d6 a

3 M  K0 O( @, L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。