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材料:
9 a( \3 Q1 r( E9 |3 f& }公仔箱論壇西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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- n `8 w4 Y6 S0 I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J" e: E" G4 i: i# N公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 c- Q; w J6 R& F
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇% s* [. b( K3 B8 Z
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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5 D$ `# W/ W: ]" g7 y公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 y( L, r+ T
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇: v' G1 u4 q% q3 X2 `
7 [# ?/ x. j: k; A4 Z: D, a2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& u6 d, M# f1 c; I! a
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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