; W/ r' W; `1 u! b3 l: |2 x材料:
0 @% c+ j8 t& K* q- I西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76+ T- `* k0 e9 u; A) U4 v
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* } V7 U8 c) Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（西瓜皮）： ; q9 j; l/ \3 W' }. o
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
& O U6 K& Q6 k9 t9 n6 M! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. `0 s/ q8 M3 O! E
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醃料（牛柳絲）： % d3 t! u( w4 ~4 o! J: H0 Z0 M
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇: e4 ~% H- M7 S K3 j- P
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做法:
1 S) v& f, _; qtvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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1 P) K5 f& y) ]5 ^8 ?公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。- S+ w# [3 D' S* F+ Q
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。% l6 Q c A; @0 ?% _
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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