[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

; Q6 ~" a( K1 W2 K9 f- |公仔箱論壇材料:     5.39.217.769 k2 f, D3 q8 {7 x7 _1 U* y
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 b0 ^0 V7 G; l% ], Q* a

3 K, v. ]2 V/ ?" c7 e6 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 V* V+ y: D0 f( [; v% P調味醃料（西瓜皮）：
3 f$ }4 D- C% d0 F1 l公仔箱論壇鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ; I% w" r; M3 a& a7 W0 W

# u' }8 M2 b  G+ r2 i, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @4 e2 j) |+ h1 X1 N1 p( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）：
( S) E+ ~3 n8 |- T: f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
/ D' s9 X5 F2 C0 X5.39.217.76
# i. M" f( V2 b+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 b% P% ]$ M* J# {. b2 @
做法:     
' `# b3 z8 x( U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
' |1 u1 v' t- w1 B2 s' ]( a; O1 g. Y6 y( Z; ]
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
! D& s) ]3 m" B8 u# f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: p1 W* }( u! K9 X, U: D/ S
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
" N7 e& _* b& N' \2 {3 O公仔箱論壇
  f6 a7 z; Z) T8 r' d1 J4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 n: G0 @4 D4 A/ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ a) F8 S( n2 @+ @