1 Z6 B; Q* H5 c' C3 W( p! P5.39.217.76材料: / ?" z( |2 x4 \- y& X3 `0 s
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇+ c( F) o. ]2 _) G( O8 d8 I; d
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調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 x+ Y8 H* w7 f
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ( D4 @ N; O+ N2 W: T# x
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) x+ E7 R. M" \, _, h2 l7 B. ~& G5.39.217.76醃料（牛柳絲）：
4 c- A2 s, I& W `# _* D7 }1 Q; o8 ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:
/ t4 n, c5 g. utvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。" ?# B2 B2 U- j' {
r' Y J5 E# w' J( \' L3 p2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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9 i/ f/ L( W8 F9 a1 E' e1 u$ X公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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