# g7 }5 X& N! O( E( L材料：(4人份量)5 x+ q/ R' m6 F Q% `/ q6 h
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙5.39.217.767 I) w$ A* P- I1 b4 w* U# Q8 k4 o
) h( \$ F# y9 n7 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& {. ]3 x i) d
帶子肉調味：
2 c# V' o' t* V, J2 s+ Z, I5 x5.39.217.76鹽及胡椒粉少許
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2 L. q& J* J0 p6 R/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
' O; c3 b: {& h R: }) G$ s5.39.217.761. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb: y- R- N- u) k% {: `6 N! P
& p6 |0 b+ X" T( f* z4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 K' b+ M4 s0 Y
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( _0 J7 c# q2 g6 ]- r$ p% `鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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