' [" Y4 Y. Y+ _7 O- Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
- W: \2 F+ ~9 }3 R; b公仔箱論壇豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙公仔箱論壇( W, _6 Y# ^; y
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帶子肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb P/ m; J9 v0 y$ S6 J/ v6 L
鹽及胡椒粉少許
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* X* E* k j5 c/ \6 k+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# N2 @4 @7 j2 h公仔箱論壇1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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) [7 V# C) z8 ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。公仔箱論壇0 i! R$ O9 y0 V+ Z: f5 T
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。* ?+ W* S+ U f( [. Z5 O' f
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。公仔箱論壇& n1 b0 [+ E3 y* a1 }5 E! M
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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