8 b3 N5 s1 Z; ` |tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)8 H6 F, t4 ?. r
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 k& x# i: U' A6 J
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3 O1 A- N" P1 x! B公仔箱論壇帶子肉調味：
- E8 N7 @* o4 {1 x. i8 P; d鹽及胡椒粉少許5.39.217.76% a$ ?; H) Z: F R0 p
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做法:
& R/ q L6 H7 P4 s3 C5 o& Z" x7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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8 Y$ g: L% U" S3 u) |* ~公仔箱論壇2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# h( |$ j, Q: N1 c' L
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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6 z4 c3 W r1 t. V: r: l4 m4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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4 E8 d4 B4 y" m$ V, Y鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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