[中式食譜] 水煮花甲

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材料：; |5 F, v& O* ^7 Z/ Y/ F
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：5.39.217.768 a6 i7 s# d' u8 Y
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 V- I( q) ^0 u. \/ u

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做法:
4 s! F& e$ i$ @+ p5 E! n  W公仔箱論壇1. 花甲飛水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, b- G3 q3 m* N
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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7 _( }% ?1 I1 a" V' w. N3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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/ L9 e2 M4 f6 U. h- a6 E4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。