[中式食譜] 水煮花甲

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材料：公仔箱論壇7 J+ |- A" ]1 ]
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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3 a) [+ K8 d0 k6 d* e" m0 B0 r公仔箱論壇調味料：
- j- x! D+ X; {2 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! x7 `$ X$ O) e+ s2 U$ w" H( D; W
1. 花甲飛水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 n: t( Z2 t( d% @
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。! e9 s# c  R1 ?0 E1 F+ W0 x
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。公仔箱論壇6 z0 P6 i! w8 y1 H
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。