[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
! V! e5 U7 B# K; v- n) O. }' f& Q公仔箱論壇花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l; B) T1 I* J( ]9 v$ t
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! q  H: O" N! P2 j0 a調味料：公仔箱論壇9 U2 J3 _/ q- A) z6 A# q
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯$ l7 y( P! C8 n; F

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做法:
  P( e5 |# j7 O5 ?( Z5 o6 N8 o' ctvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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5 V4 m$ F5 E/ ?6 H! [公仔箱論壇3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。5 R6 U  Q* B! [9 \" v' N
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。