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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 P n1 l! Y; d5 |4 R: O' V
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5.39.217.764 G: e9 M6 ~3 o& n' `6 G
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb9 X, \) M5 g( j( \
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/ U: f3 s6 Q6 E9 ^5.39.217.76招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 公仔箱論壇- Q0 |3 n& a4 p8 N
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5 E" W: w* z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。7 o8 _, Q+ ?8 B% |% d/ ~1 K
* H. F7 r! ^$ m9 a/ s1 a公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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$ V- o% W ^1 b. Q! u但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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; D: k! V- P0 q+ f yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 S: M: X! u6 a% o5 a; y
没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？5 j) D! f0 f- P& ^2 c1 h) |. V
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇# f# N' [) @" C+ i! D
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. v2 m5 u( n/ a+ n! k' e1 Z
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇9 E0 ~/ i/ ~; ^& S
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# F' ]) E9 i4 gtvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb; Z) ?% i. X6 w$ W& k
0 u) H* t1 ?5 K) ?9 F% h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ w: Z! e. |9 r a
^& r7 n6 \) v9 \4 `公仔箱論壇有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”公仔箱論壇# D# i3 h$ H2 ^0 c3 R+ _
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 g6 P s$ k( A0 x, K# F9 n
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） - R( P( ^5 J- F" f2 ~
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: e7 S* V5 n9 w8 [
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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