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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，5.39.217.76( y$ d) R4 v0 X; f" g7 T
還因為它易於消化，營養易於吸收。
7 @. |2 f+ ]! n5 V# H5.39.217.76豆腐的消化吸收率達95%以上，
* E: v& `. s+ q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
/ G* z6 O4 _2 e! T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉tvb now,tvbnow,bttvb5 l: v& {( V0 r: T
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆5 V) e/ i! P/ M# y g; W) f* n
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜8 k2 u3 C9 {- h5 [8 W
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
/ U, Y- y& b; c4 d3 h* X1 q! U7 T) U這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
0 r( K c, O: o$ V但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
& N: f" m4 c1 S' x0 O- stvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; P* X5 n( a- E
- k/ v5 m* a2 r搭配蛋黃
, G. A, U2 ^- o2 o7 L# Y2 j M5.39.217.76豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，0 d4 G2 i- t" `
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
* i' [! t- `" R& z9 I% e7 K t公仔箱論壇因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
, J6 f: S! @/ G' d7 p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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