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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
, R. c# Z6 b0 S還因為它易於消化，營養易於吸收。
. E4 {- y, W& Z6 e0 ~豆腐的消化吸收率達95%以上，5 K# h$ @" ?# z# r4 I
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，公仔箱論壇* V& T( I3 [, ` H" y
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？. Q8 O8 L( l6 U7 T
\! @9 X+ F+ |5 p' n5.39.217.76搭配肉
& B0 D1 X% {9 Ftvb now,tvbnow,bttvb因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆5.39.217.761 D/ S5 T8 \! }
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
7 g; q' ~5 {$ ?2 l( e7 X& E+ z- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ M" r. f; `
搭配海帶、紫菜tvb now,tvbnow,bttvb5 P e$ N- J7 X$ K3 e4 O
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
- y) v1 ]7 F8 j公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，5.39.217.76* P% L6 L c6 ~5 B/ `, Y5 t
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，5.39.217.766 R2 ?+ v/ t% {) u1 P3 s5 L* W
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。% u/ ~- ?5 e: q3 Z8 n
' g+ [0 n# n5 V% }公仔箱論壇搭配蛋黃
7 w0 W* c* U, c% Y豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
# R; L5 x; ^6 V6 M5 j' _公仔箱論壇一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 m! A7 _" d* }6 p4 Y8 i0 X; j
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
0 U0 J( f( a( c% |公仔箱論壇蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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