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3 y3 H( N$ E' ~9 r6 R8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q- [* i2 m# g' E0 v- ]) @8 e
很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
3 x" a: f0 n! e; j& I% x還因為它易於消化，營養易於吸收。
: S2 l: R0 G* J0 c5 {! Y _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐的消化吸收率達95%以上，5.39.217.76# r+ i7 K! P/ H, U7 x) _, Y
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，tvb now,tvbnow,bttvb! h0 ]% F8 e' l* T; Z, C4 S- @* j
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# k/ o& u+ ]! a5 O, Q
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搭配肉
, ?% ]$ f3 W. ~8 o# M因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆5.39.217.769 k( T# h7 m% E* ~4 v3 x6 b d
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
2 M* L9 G! W( C$ G- f' q3 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 w* l. K5 l' l$ F5 \/ R
搭配海帶、紫菜
! Y1 }: _& @& j# S. z5 j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
7 \+ k! `; D/ U+ u P這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
9 c7 j% r& {/ o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
: q: @6 Y( v8 E! E5 ^因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。& S3 u3 m' I) c e/ ^: V
/ z* r/ `% w) T2 m; @搭配蛋黃$ [: e1 h% K" ]9 ~$ o5 P
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
; m9 Y* e( s1 a5.39.217.76一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 b7 c1 r( y
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
4 U% Q0 ^2 p$ |) ]0 q$ b: ^蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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