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{! p' c$ {; e5.39.217.76很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
! M2 e9 E4 r1 e/ t/ @5 G" otvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化，營養易於吸收。/ ]9 L4 x+ k& u
豆腐的消化吸收率達95%以上，
# U8 M. X8 _- `0 n# S2 C5 Z兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
) h. `- h' Y/ ^: e# a, w9 |$ p/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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7 _2 S4 P J( _" V; v5.39.217.76搭配肉
7 d8 h, d. |) {/ G2 c+ u( j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆6 V% |' O3 v+ ` [# \+ D
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。) y* T6 j! y5 |; L* ^9 f& s3 i
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搭配海帶、紫菜
- L' \! j: q& `9 m% z) E豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，5.39.217.760 K$ v2 z" Q! E7 E' ]& U" u
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
5 a' F8 R& @" s# g( V% X a公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
1 v# p' E2 V& r# z7 K/ W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ Z" n. S- c3 }
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搭配蛋黃
6 ^+ F/ q1 N( H' \5 i9 W+ n, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
8 C# W: L9 w$ h6 j% E" Z$ j; P* X9 W: y公仔箱論壇一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! a) F f$ k' h
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
- ]* }2 X6 _8 Z: `6 O$ Q蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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