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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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; U/ ^) d5 y! S7 k1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,2 {' I  A/ V, A+ {
還因為它易於消化,營養易於吸收。6 T, s( y! [6 i" l7 g) c3 m. ~
豆腐的消化吸收率達95%以上,公仔箱論壇! D& F# x' x6 m" H  R& ^
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,; |! y. ?" W/ _1 k
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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% P; S, j7 Q% p' v3 G4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉5.39.217.76& k- {) @/ e. G/ E* |9 }, n7 J
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。6 z# D$ V+ f7 E) X0 s/ G, N
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搭配海帶、紫菜+ I4 V1 K$ a/ F  F
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
8 E% v6 ^: I- p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,
' b9 X6 z' K7 H: b. C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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' W  m3 ^8 I8 o5.39.217.76豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

+ {/ j! i& c. _9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
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蛋黃中的維生素D就很豐富。
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