[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     6 x% B: s8 {* W8 Q  h/ G
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵# l" C: u$ O7 h) I

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調味:     公仔箱論壇  ?, j2 L) ^* \& Y3 \
生抽1湯匙、熟油2湯匙. O+ @( ?4 i9 o- q4 y& s  p
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做法:     公仔箱論壇) u: B- R  L) W& P7 G" e" {3 u( a0 h0 C
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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4 ^( e; m# k4 L  O1 q1 q' t公仔箱論壇2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
. n: P/ I" b! M5 o* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E7 B6 b% Y8 t* A" k
3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。