[中式食譜] 蒸三色蛋

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0 @! _6 s$ n. S6 p: f公仔箱論壇材料:     
  ]+ N7 L9 s6 ?4 k雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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調味:     公仔箱論壇$ e* Q# z9 l, ]6 H6 y5 I" d4 l" H
生抽1湯匙、熟油2湯匙
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1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。, `+ h% ^& i" v

' j/ `/ _* T" e4 m4 P' F2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3 t) T1 J# \: b& I# k( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。