[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     公仔箱論壇7 T# o; |- D- S/ `& Z3 w
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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調味:     
' \  f7 `8 e' Y  W1 s5.39.217.76生抽1湯匙、熟油2湯匙
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做法:     
+ v7 n9 U8 [8 E1 \1 X1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; R% _. U2 m* x* L
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。