[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     
$ m5 i! b9 p' h5 U: m1 z) q公仔箱論壇雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵# |- H6 h' z1 R+ @: ]& @

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8 p+ k! r1 D. f公仔箱論壇生抽1湯匙、熟油2湯匙公仔箱論壇6 p, v  q' V& ^- ?" ?

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" O7 C3 {& z( R: L* H2 h( `4 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.762 }" ?# _' Y- _% B* B$ ^" g- o6 g
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。3 S" O9 ?# j4 R' A# `1 `
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。公仔箱論壇/ C4 n1 U8 Q  L" r

9 N& }0 F9 l9 Z: }, l. `3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。