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材料：5.39.217.76- ]# z& {4 X1 f- B0 y. A
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇 H, h, Y; U# R9 n
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裝飾：
% A4 j3 B8 b1 ^% O9 J# C( ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角tvb now,tvbnow,bttvb/ a. G+ v7 r& ^% g& |. `
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) Q; g3 M5 M9 k3 G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; J& X2 b6 C6 k3 g
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇0 v6 p: L9 G* \
- Y3 U7 h% ]; vtvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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^, } j4 j2 i! z公仔箱論壇3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
/ P$ d5 p9 S# d% A7 o5 f5.39.217.76公仔箱論壇4 \" h: J, I7 k3 h
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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) x& Z) Z7 N( p6 h2 U" b( a- h2 q- F5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。, o/ J- ~9 r2 m" c0 v3 o3 {/ I2 _5 C
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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