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材料：
' n2 j' d6 o* itvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升5.39.217.76. V4 I! u/ U$ @1 @; ^
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! l% b( D' P- M7 G' p; ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：6 v8 o4 |+ I6 X C
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角5.39.217.769 p' c0 w1 ^; m* S
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. w! q+ {' `* L7 H+ F公仔箱論壇做法：5.39.217.76" Y; L. @6 q/ `; Z( r
1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。5.39.217.76, f9 s/ C" S/ [/ L& \' ]3 h
# `5 |2 _+ x9 C* h3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
" \# H5 I1 L5 @# o+ j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 r+ a( x& S( l! _. o
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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/ x+ ?' _" ]' E( S( p3 @6 m5.39.217.765.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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