8 s3 q2 c9 B8 \9 stvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ }9 @. k O& \/ f/ D5.39.217.76雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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& t U X! z2 z9 @, [公仔箱論壇調味：5.39.217.76 P! Y* K% q, v* [( T: R0 r# t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 g+ G7 s( W, q( [/ @
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0 m) P/ k, ^9 f9 P) g做法:
- d0 R2 x, x+ d. P" t2 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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& f+ v% s) q$ m( l A) p/ atvb now,tvbnow,bttvb2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。 [9 L( U5 o8 g: j
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。5.39.217.767 t6 c2 @7 j4 L- M" G
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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