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雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許公仔箱論壇" ~" Y3 T/ ^; ]; O5 }) x3 y
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb- D( @. q% ^: r3 b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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2 J( Z9 n9 G6 X3 p8 N/ e/ L做法:
5 W) x( S0 k5 s) v9 E公仔箱論壇1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
7 X$ ~: B# w' Q" w" s) ~3 \2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 P" G8 R+ S j- |4 Q
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。5.39.217.76! `' C) l2 R% z: B; W! N
! S- B4 c3 t9 w3 l9 itvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。5.39.217.76& A: c* {% Y& O; a0 b
1 |) g; U, @* j0 r; J8 Z! {公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 e2 {' S$ [9 @1 ?. x
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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