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/ m; f4 d+ r5 A KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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( Q0 l2 e- K0 K$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
; C8 r" L2 h! E% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:
7 p/ j' x# l8 {; v, @; B: U3 s# X. Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。# [7 v7 v# T/ Q; Y9 K
/ ?; Q+ J: r! c1 P6 Y- l5 F8 s9 n2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。公仔箱論壇6 H I8 i" r+ u: l
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) p" r4 N, }7 X0 e& g6 i, \tvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。* e& g ?" l+ [* C
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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