在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。- [( c8 i v0 {& Q( n( }
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; Y; b5 d ]* { Q5 Z5.39.217.76Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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7 a) g' S% M0 B& ^; p. O中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
, E% y% M5 S$ N( O+ M2 o攤位：3B-D08 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: T% m+ c' j/ o b' _; a6 E1 z
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 z6 q4 @& G% C7 v
5 T/ j) ?% G N9 v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。 |+ E' A9 G2 ~9 }6 t: h% ^
攤位：3B-D08
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese; H6 J3 }& P1 [' P) H
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。8 J$ }, C; _& S
攤位：3B-C15
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3 R( ]2 c9 w4 c/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀# q' Q5 g0 T8 Y/ S
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇* u1 Q3 Z$ ]* [* C: s
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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