在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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, k1 z1 ]" R9 ]2 c+ J2 t5.39.217.76Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇. \5 h' d4 m- r
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb# P9 z1 f9 |; I- Y2 V
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 i# n% o0 D6 B4 D- f3 N3 e
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。: C9 W" ?0 ?. _
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese& R( ^9 m5 w6 r2 R; ^
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* ^! W4 ^7 F! ~! E ]
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9 o. T. h3 q% L; |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀7 R- u* c; C3 z' } U. ^
% R% d, H, A. ^; |8 }/ l1 i) b5.39.217.76除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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