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材料：
g0 B+ M. j% k3 e Z8 y公仔箱論壇雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個# X! `+ Q: R' J# X# b) n! ~6 k0 _
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0 {( B6 c7 @$ n6 a/ }) _: H5 m8 z公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇" e! s5 ?# k! c4 Y& V
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q: c% e, ~0 H
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. B \1 ^) t8 O! |& P# gtvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：公仔箱論壇8 h9 Q) w/ d2 l9 b" N
鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, Y7 V0 m% Z
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. ~, W; N6 e, w做法:. v& r$ y$ @( a+ u
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。6 a# j# ]; y T$ A" E$ x/ \6 |
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2.素雞切塊備用。
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7 b! F6 Z2 Y; M" N& P/ V6 \' ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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) w" t0 l% A+ f# r- A. I6 @tvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。* U8 J! E( N& [ k
% N5 x1 s2 ^. I; }5.39.217.766.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; f. L+ @: t, k! b4 ?7 F
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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