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材料：+ e6 b& }5 c# P" _+ ]. s
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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. z: v' S/ V) o2 i Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 [1 D! J2 T! {& i
調味料︰
% I" s, t/ `; }) K% h+ t V梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：& {1 l8 @' g8 i" \
鹽半湯匙、胡椒粉少許# r+ p' `9 r! e/ X4 y1 P
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做法:
$ }$ U8 @7 l* l: Q9 ~公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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6 s2 J0 F' Y9 G- j/ J# btvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。5.39.217.76+ r; u$ c" n( @$ h
" T8 j: U2 ^, P" a5 {& m% R! O/ c公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.766 K' \) ~& O2 i: [6 l- N
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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; l2 F( {- G0 Y) G3 {% @5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.76. g2 ]3 q4 {; f! V7 }* B
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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