[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

nt1972

. F# ?' ]" a# |; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 _5 _- H; j7 b) s" s
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
, D. }; X- P7 S5.39.217.76
, G/ P0 _; C/ Y, ~& ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 b. ?) i: B5 `1 ?) F
調味料︰
9 ]5 J: y5 ]2 z! r. B梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許+ a% M) G4 v/ s% w/ h% Y8 e
公仔箱論壇$ h+ r- |  T: P3 O$ a

' ?. g$ E8 O! f2 `6 T5 i! `5.39.217.76雞醃料：
* H: h4 e6 E  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 Q2 N6 R/ S3 q' {' z7 \
tvb now,tvbnow,bttvb# |& C. S% ~7 Y* z. M
5.39.217.76( @1 E0 u* k" R% J( g0 k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% m2 H% l: Z' Z7 U0 p- z/ Y
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.767 k. A! ^! |$ ]/ o1 a8 k3 v
公仔箱論壇6 Q- o) C5 Z" C. d% g* M3 e) g
2.素雞切塊備用。
- W. G" t8 \' Y! e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d6 R1 M0 r/ l& h- u$ E$ t3.梅子去核搓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 V, |: j* }: E
公仔箱論壇0 ?" @# e+ k9 h$ \$ B  b4 I
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
* ?& k% R# Q3 d5 Q* l+ Atvb now,tvbnow,bttvb
. j. k6 f3 Z4 @) p3 H5.39.217.765.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。6 K$ d. p( F0 y

+ w9 C6 i  ~- [# J+ A5.39.217.766.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.76: T& y* ]/ t9 V* Q; i. g% I5 c

9 X) [5 S: P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。