+ A; R |. g4 O$ r# b% C- n9 W公仔箱論壇材料：公仔箱論壇- Y$ i; \4 Y) w; c! U
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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. f7 S' C0 X8 X1 r' K. q# ~4 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰" |, H: G, O4 K! O! c+ M8 T
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：; H$ a) R2 d( [$ C
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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# [; F# m3 @5 T8 E8 T. m9 E做法:
( \" H/ b r, P1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 |* @; x3 F, ]# s$ n& R8 m9 P8 C
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( |* P1 n% w9 {$ n' ^$ I8 Z
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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0 D( x) G# q4 ~6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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