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材料：( }' |5 c8 U7 ~
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], q$ p/ @6 T' Z: w: G8 Z" l
5.39.217.76; e3 Y7 G3 N0 W5 k/ M( R9 n
! D q, G* P3 \, s& C- }tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb( w2 o6 M9 @) c7 Y4 q
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' W) u; {( |2 s- F7 ]
' e2 _/ a+ i1 b# M H3 U5.39.217.76公仔箱論壇) V3 ?7 n8 m- s+ R* W8 B: C; f( ]6 V
雞醃料：7 V7 \2 \: b2 |* L% c
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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4 }5 A. D6 M( a* k/ S9 @: X5.39.217.76做法:8 V8 o# |9 V0 ?. o: l+ A7 O' A
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。8 }, c. b- R& w' ?) [
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2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 Y; e: c$ X i$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 H/ K8 g3 s. y8 j9 G- |; w
3.梅子去核搓爛備用。
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7 d; ^0 I/ ^# q" ]7 \# c公仔箱論壇4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 t, X1 Q" t& ~9 T P
6 x* z$ h& F" A9 f u1 g* f5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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& G" v1 L0 |2 `) E" ktvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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