4 N+ E2 q. S% x( ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇. k- y( M$ ]& C9 H! V
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰+ w9 o- L7 J2 [# y
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許6 Z! R5 G+ r5 k$ m' C5 T
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! E' k( l/ ~7 S2 j; t4 [( ~tvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：
( I. B1 y% i$ u/ A# i+ b鹽半湯匙、胡椒粉少許% E3 W* S- {5 q% E$ x% w9 e- i: I
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6 G: L6 S. Z6 t& O3 w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76' t, M! Y7 W+ t8 `. u
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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' a, T" g8 k, W: l. |4 l. h( _tvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。5.39.217.76 \; y- _9 ]: r) l. x, }% K
7 W) k! i6 h* z9 O S6 i5.39.217.763.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇* Z( `! @1 V1 |( p' Y4 v3 p
2 _! m7 `7 E' [; I4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。( w0 z9 L/ l8 k4 u& |8 \$ P% U# e
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.767 o5 l9 X* @, l6 J: i0 d. h
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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