! x1 R$ S8 C0 O- ?7 e( Q材料：
1 w1 E2 Z+ H2 ~, {雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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; k" ]$ e( y. Q l& K) P5 }% \. ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 W. i) K0 ~& m+ Z
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：5.39.217.76$ [3 v2 ?; Y4 n
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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7 R, l- ~/ y# Q( w: g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H) j4 c! D! H8 _做法:5.39.217.76- k' {( u t0 Q; c
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。5.39.217.76' R z: q) h- w! x
' T/ ? ?9 \. E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。! T2 A0 a8 ^2 s" e
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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8 R6 ? R3 g: ~2 E+ ?5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。% _. t! r; {: L( P7 Y
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇2 s" v8 R( u- @2 ]3 b
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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