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材料：
9 y' f# n) f# ]# k) p6 c5.39.217.76新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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調味：
! Z6 F: A$ R% {% u: K" [鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:5.39.217.76 S/ s* l( }( [& U2 @7 m
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇; ^9 @% @, K4 v' K9 X' b5 }
$ l' y) E- z3 y( Btvb now,tvbnow,bttvb2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。: U8 n! B2 T% i: }: y. w' `& h% I
" i+ f. r9 S! ^* C7 x k3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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, r' ^; s( B* a* d2 {, A6 q) ?公仔箱論壇4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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