$ |% B8 H6 O# i# a( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76+ D" B' ~# v2 M8 A7 w' ? d
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙公仔箱論壇, e3 y% I: x+ x2 P3 v9 u
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調味：
# y& g1 X% i" `8 I p公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" ^: C. t* W* o7 P9 l
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- F, z7 f% R2 E# n. Q1 o做法:5.39.217.76, W6 O9 c* l; u. r# }3 b7 b
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。5.39.217.76% n5 h5 L+ ?* c9 ~# F& T$ J
) u1 G) p; {5 G. t7 N9 a3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 9 u9 e7 J* E x/ t$ |# u6 e. E
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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' _, t" P1 g W9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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( q0 A3 `0 N0 c2 Q6 C5.39.217.76夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 5 S% E4 U- i1 ^" U. U1 q: ~
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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