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[中式食譜] 香酥單骨雞翼


+ U& L$ g8 R+ j. p  a材料:, Z' v2 s7 e/ V0 y2 P1 h' ]: @
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙; [/ x  V- A+ p1 V, i9 p

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6 ~; {" M# _1 [2 U8 s+ x  y! P% F醃料:) S7 G$ L7 Y6 a/ ?0 S- S
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:
. q/ d0 X7 R' R9 d) H, L1 D$ D: Q8 g7 o公仔箱論壇1.雞翼洗淨後,於中間位置斬半。
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# c5 }- H1 W  P9 N+ R# R- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加醃料拌勻。
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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4.加入蛋汁及生粉,以熱油炸至金黃色即成。
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