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脆香紅豆餅
# Q5 }( o: e( _8 O6 U5 j5.39.217.76Red Bean Paste Cake
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材 料 ：
6 Z3 c3 ^" |+ }3 J8 X8 N紅 豆 蓉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- }4 Y& P" A8 G* y# N4 A& J* J, S
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量公仔箱論壇$ u J2 P3 l- k
薄 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q I5 S7 [4 Q. W$ S: [3 A
麵 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 f& q/ ]! A# [ e/ ]
奶 50 毫 升 公仔箱論壇. M5 \2 @3 K3 z2 i/ _& r$ u" H
雞 蛋 1 隻
2 R- r6 V/ ?: T0 B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1.2 茶 匙
Z# m$ w7 y0 `. f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛 油 粉 粒+ e, ?; C; @7 |
麵 粉 50 克 , R0 Y2 S9 V: i8 ]2 U+ T
砂 糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# K* \9 }% _ E9 u
牛 油 50 克
4 c8 z6 O& D- s: W做 法 ：4 r, B, N& \5 p' G, i
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
u- w1 k* K3 H- I2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* N6 |" {: |8 s" o& C& W' M" P. k
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
' F5 _4 [! m2 B4 o# I4 a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 5.39.217.768 O* F# K5 Y, D, |, T. p; V6 U+ _1 G
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 . S& G2 o7 o$ N
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 [- _; }# B' P" ^1 r; Y0 K
心 得( F m- x# P$ P/ z$ c+ o
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
, e7 s+ E5 q* O: t3 B/ E1 H- x' I* aRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.3 d& k, i# @+ k8 ]! i
Ingredients:" b' `8 I) g/ v& z1 y
50g Red Bean Paste公仔箱論壇& o0 @+ s6 h. E" X& z3 P+ _
Some Icing Sugar （ garnishing ）
6 g! k1 w/ w) D8 H7 G4 `公仔箱論壇Pizza bread- D2 _8 w. \' N0 K% g5 n. b* y
50g Flour公仔箱論壇( D* b( V6 O b$ ]( L
50ml Milk
/ ~9 ?9 e3 f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1no Eggtvb now,tvbnow,bttvb- @! m) L2 @! ^, y
1.2tsp Salt
0 o" j2 Z3 j( t6 h, wButter and Flour Cubes
: P6 D- ]& R% E& }* V$ G9 i50g Flourtvb now,tvbnow,bttvb) s/ W/ p+ d0 O( F2 K$ ^
50g Sugar
; h4 v. ^" M8 }" n2 c. m2 \5.39.217.7650g Butter
7 R$ ]4 ^8 b# H2 ?: s5.39.217.76Method:5.39.217.76. t3 E, m( M" o1 j+ {" G% J
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.% z0 y; L9 H! r- e4 I( ^( a2 e. z2 `
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- | e7 G0 \! Y+ S( d, N- d O
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
6 p! n; Q2 w: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Spread pancakes in basking tray.5.39.217.762 ^/ l" b B# ?; d3 [6 ]* ^! w
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
5 j' X! \" F: K6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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