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脆香紅豆餅7 _ X% U' _; P1 j |- |
Red Bean Paste Cake公仔箱論壇9 d( p; M$ g0 K3 m% f
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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 B+ l6 |" e# R. `
紅 豆 蓉 50 克 5.39.217.76; D" b+ r0 O; }( T
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
! ^ B/ X# ?/ w5 I) A公仔箱論壇薄 餅公仔箱論壇4 ^- H8 @* k5 C
麵 粉 50 克
% h" o3 _! r' \! H5.39.217.76奶 50 毫 升
( N e2 v5 R" E8 j0 }+ ^1 b2 w& B雞 蛋 1 隻 5 B# |4 U, b) b) @* q6 s+ e
鹽 1.2 茶 匙
/ y% F; I8 g G0 ^" F+ J' G: Y2 o$ [" @牛 油 粉 粒
& _0 {; U6 v' j7 `; D0 [* M麵 粉 50 克
: t) n& P" T. N" N0 L' g* s7 x公仔箱論壇砂 糖 50 克 公仔箱論壇+ P# L; k4 g9 d+ z: @7 m4 O/ Y6 |
牛 油 50 克公仔箱論壇1 W) u3 y1 H+ O. B: m$ b
做 法 ：
$ L# v8 |( |( `4 D# K9 W公仔箱論壇1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
$ s0 o% K+ j" I( T6 U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
+ Q8 N* t7 D- \) Y+ I/ m& z公仔箱論壇3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
9 z- C/ |+ z9 w; D6 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
0 I1 @7 `# _/ v5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
: O* K0 P! c' M/ |& w" l6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。# Y+ B% L& M' j: R* }' ?4 {
心 得
3 u8 `8 s6 E7 y* p: utvb now,tvbnow,bttvb紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 5.39.217.761 r/ _5 g; q0 V
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
# Z4 D& I$ j, V3 j* y9 M5.39.217.76Ingredients:& G! R1 M* ~, N
50g Red Bean Paste
! }) k# s& k y! S5 b; e1 m* Y公仔箱論壇Some Icing Sugar （ garnishing ）
4 s5 s5 k1 K& S1 aPizza breadtvb now,tvbnow,bttvb! q* y! }# Z, m& I6 f0 w
50g Flour
9 c2 O# C- \' k公仔箱論壇50ml Milk
: D; p* {- w; ]- D8 s2 n" C1no Egg公仔箱論壇* N0 |7 |$ J2 M
1.2tsp Salt
M' j9 C1 ^( ~. c) s4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Butter and Flour Cubes: n1 v9 i- E' k w0 y! n1 T
50g Flour6 H' \" M( W1 U4 L/ E# B/ s
50g Sugartvb now,tvbnow,bttvb$ W4 t/ o- d. k1 A4 Z4 H! e" i8 h) I. h
50g Butter5.39.217.761 y2 ]* T! @, w0 D
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" ^2 n* @# E* Z
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.8 q# G% W4 ~/ L7 q) Y4 [. o, } P6 F
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 R0 {/ X) t3 A# C6 X
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.公仔箱論壇9 R( e) \% }# ?, G- S
4. Spread pancakes in basking tray.
* @6 W' {- G- Z4 S) q6 R5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.% d7 k. W2 H9 c( v2 w7 w, [
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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