! i/ B2 A+ J0 r' | F* M A6 }tvb now,tvbnow,bttvb脆香紅豆餅
2 K/ ^0 M+ Q8 \' O2 N7 y/ @tvb now,tvbnow,bttvbRed Bean Paste Caketvb now,tvbnow,bttvb: @$ z7 Z7 u+ ] Q6 l
9 N6 E2 m! |, m公仔箱論壇材 料 ： 5.39.217.76& A* [) q1 ~. o" ] S
紅 豆 蓉 50 克
3 T7 u( ]' Q0 c7 p& l7 w! t5.39.217.76糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
( G( r- u5 F+ O# y' B公仔箱論壇薄 餅
8 w% F, [. O0 P4 i; s5 {麵 粉 50 克
9 m6 \$ R9 ?2 T6 V; l9 H5.39.217.76奶 50 毫 升
' e/ s, k) Z( G+ _" ftvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 1 隻
4 ~/ k: J, L8 Y) l鹽 1.2 茶 匙5 g+ x. E) N8 E0 r, {: t
牛 油 粉 粒
2 O" I' {2 S0 M0 i4 J) Rtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 50 克
. G9 U, K; i2 w s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 50 克 5.39.217.76" w- {- z# k1 r# g/ r
牛 油 50 克5.39.217.76( p$ h& M8 h4 C4 b+ w1 D& {
做 法 ：
2 l( a( j4 ~* H t7 j: e5.39.217.761. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb% m" Q- z+ b7 Q
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
% J! m, ~. Y, H, {' L* @3 q3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
# r+ X: z2 M4 l6 _# g& \4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 / b; z7 l2 |4 w9 H! }, s+ B
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
0 a0 t/ s v* C4 `5 U0 y5.39.217.766. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
6 F- L% _. o! d( x" c/ b心 得
( r ^0 r7 z; x; j+ c公仔箱論壇紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
: e" ]4 ~5 m3 kRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.* ?4 ]0 x" W4 D+ A! w( p% l
Ingredients:
& N) Y, P8 N' s+ F50g Red Bean Pastetvb now,tvbnow,bttvb4 K$ _' e2 i3 a3 j7 g
Some Icing Sugar （ garnishing ）
5 O E! a7 u3 h! v# L4 e5 @* UPizza bread
: e0 _+ M; t3 W o0 mtvb now,tvbnow,bttvb50g Flour
% `( C% @' V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb50ml Milk公仔箱論壇: n) l7 |0 k, j: y
1no Egg
. V, m \4 I7 F s5 p5.39.217.761.2tsp Salt& \! n+ x, m% o9 k/ P7 L
Butter and Flour Cubes5.39.217.76- \" Q3 @5 L. v. U8 \
50g Flour5.39.217.76! M) j8 x% S/ B; L* o0 }/ p3 V
50g Sugar
7 h' ?! O' s r; l5.39.217.7650g Butter
( E4 M: i$ `0 e( h; M5 S: f公仔箱論壇Method:
- Y6 V3 R# Q; @. C" s1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
9 |2 V. ]% H, Z6 K6 x5.39.217.762. Fry mixture to form two pancakes and set aside.公仔箱論壇! W+ H8 i9 L& B
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.5.39.217.764 L1 x* b8 o& _: N4 T% z% ~
4. Spread pancakes in basking tray.
) m6 Z# S. Z0 g- J+ H+ k# F0 p5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
3 m5 ~& e3 W4 u2 M! B Rtvb now,tvbnow,bttvb6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
| 
