4 u. M- s' W7 h/ \2 r- U7 r' s5 q5.39.217.76脆香紅豆餅, E7 o- K( j6 Y# A# X- a F2 _
Red Bean Paste Cake
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材 料 ： 公仔箱論壇9 S$ w" k3 h* E( a$ f3 u
紅 豆 蓉 50 克
: d8 @3 z f3 w& ]公仔箱論壇糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
8 T# g- D+ w# e7 N- f0 [% K- p薄 餅
/ F1 \" C6 h" A. k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 50 克
1 \9 a$ i) o' n: C0 v, P+ q公仔箱論壇奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb t4 W. z/ M- z: @$ E8 h0 }
雞 蛋 1 隻 5.39.217.764 w1 j9 v9 @/ l& u$ w
鹽 1.2 茶 匙
' X- Q7 \ i' N8 d6 [5 L7 v2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 粉 粒
. c. `4 F/ o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 50 克 0 m6 I7 g& n1 [4 C
砂 糖 50 克 5.39.217.76- S5 Y- C! [/ _. @; P- h; c7 u
牛 油 50 克公仔箱論壇% q4 I3 m! h. T" i0 U! m9 L
做 法 ：5.39.217.76$ x8 ?" c' ?3 D2 z4 F* ?# A! ?) q1 ~
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
$ K. M3 G9 h+ B& I2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
1 l' H' W" O; k: Z+ a% ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 7 l `- Z/ j7 m$ }7 s) D9 I" s" y
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 . i- W3 ?1 V+ J' J+ f
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
, ?4 P. z1 i6 k, Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
% f# C/ x/ a, C心 得
' U2 l( Y/ x/ H, i* ~2 m2 t5.39.217.76紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
& l/ @- L! l0 @ aRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
* M% A8 o. b( O. [( a' v5.39.217.76Ingredients:
5 z4 |0 g" m1 m+ w9 D8 }; n6 ?8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Red Bean Pastetvb now,tvbnow,bttvb, h: k8 d- a5 d7 m
Some Icing Sugar （ garnishing ）
1 w# t; y" L2 q C5 U5.39.217.76Pizza bread5.39.217.768 H$ N! ^" ]( R$ N% v, g# W) ~
50g Flour
# i8 g9 Y! T( M, e1 p: W" T50ml Milk
" ]) y+ q% }5 ?6 Q* j9 s, | ?1no Egg
4 A: T2 `( C& d$ k" Y& I3 t1.2tsp Salt
+ y$ R. E; p( S. `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Butter and Flour Cubes5.39.217.765 ]5 x* ?1 [( i
50g Flour
8 A8 i6 U o1 T: q+ I* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Sugar
# m. v' o) g5 A& Z/ o. Y! f50g Buttertvb now,tvbnow,bttvb" ^; ]* R- v. x
Method:tvb now,tvbnow,bttvb) m7 p6 W5 v( w) e4 h" H
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
! H( \- b" S0 ^# i2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
' p" h; A+ K# ]. B' c& ?tvb now,tvbnow,bttvb3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
! [& a! S5 {) {) ~" d1 E8 K5.39.217.764. Spread pancakes in basking tray.
' ~; ]! Q% e8 g7 N* v$ @5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.5.39.217.76+ N7 `3 h7 k2 \+ ]) q4 w7 O2 Z
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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