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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% Z3 r" v8 q- a# ^
: b8 n- ` F2 T& r1 m奶漿: F# z/ n8 h6 H' q1 {
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淡忌廉/鮮奶油 150克# A# `7 I. P1 ~5 {. e
牛奶 50克- j0 A8 @* a& Z n
砂糖 33克
1 N% E, J4 H; c& E. l( p$ M公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 |7 x! G" B6 y; J2 k: ~
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
% M9 a3 o* d* ptvb now,tvbnow,bttvbAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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" f- O4 J$ }; R J8 K5.39.217.76士多啤梨醬/草莓醬
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. f! v0 s- k5 Q, V0 e( j3 W公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb! h$ G, c P9 A& k
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)公仔箱論壇7 b! s8 Z2 ?1 A
砂糖 25克
* I% s' V% F, z* E8 Q* r5.39.217.76公仔箱論壇1 T7 u* K7 y5 N# P- O
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 ~5 k: @, T4 \8 L" J/ _& c# H3 ~
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做法4 G# t5 e% T" p
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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. [1 Y- c7 [) i, T8 z& d$ H5.39.217.76製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% c4 ?1 o- i: r7 D
. s. J( J: b6 u$ R$ j將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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8 w, k% C0 c, F5 E. z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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