' ` ]9 F$ F" L) n& q. M' M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 e9 A+ t4 x: D5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ V0 @ |- V2 J
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvb now,tvbnow,bttvb! @ R$ E/ ?- ~* Z+ _+ U* b% A
z3 c' p. a* R1 r9 C' f公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗ j6 t) L* F0 a5 i
$ Q1 Y3 D: r* a, f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇+ a( F4 D. f4 g8 p9 M4 v) u
幼糖 3/4杯' K- \ l0 J% o; G5 A% b9 a) P2 f
雞蛋 1隻7 e7 f! x+ B. ]5 o5 d
雲呢拿香油 1 茶匙! V4 O6 w9 g. u+ f$ {
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙9 h: w8 j" Y3 t- B
盬 1 茶匙3 a) Y2 B! Z4 d" W
沙糖 適量5.39.217.76+ h3 x, U% S- I! W+ P6 G& |' k
5.39.217.76- Y7 s( K, P3 ^, u5 \* x& ^
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇+ Y/ Y4 w; ~ k! Y- D+ c" {5 G
即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 K4 q% K' a& n) H3 q
% x; j% O; w1 n9 l0 h4 G
做法：1 K; x7 G3 }) V* u
5.39.217.764 e: _0 U: p5 o- i; a
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。5.39.217.769 _# d: k; V: @& a
1 D0 R4 h1 U; x6 ?1 f3 |
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。1 T- W& v. J; a" Z# O2 x
5 d' V/ o# l2 F, W" N: ] d+ y
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。5.39.217.76. |+ _$ r) ]; z' X/ J
1 b4 L4 v. j2 ^1 ]1 \, D, L
+ d O2 [8 r/ a. I& j公仔箱論壇* |; f( h: t0 {5 e
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
3 ]3 \- t a1 ^% J1 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 X$ j( R$ ~ f4 f0 Z5.39.217.76把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|