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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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6 p$ A0 H8 m$ c# L% D8 _ ~5.39.217.76雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 u& ]' r6 z2 l8 Q
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
. i. V* n" B0 Z* l& |幼糖 3/4杯公仔箱論壇! I8 A' A# o$ T) q7 i
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ F* M6 g4 a3 B: e6 {
雲呢拿香油 1 茶匙5.39.217.769 ]/ u$ X5 q% U/ b
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 a6 _' }5 P( b
盬 1 茶匙
5 H: z+ \; u- ?& l公仔箱論壇沙糖 適量
7 M/ S7 f& z' B9 |+ `: w- _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 T/ x$ q# [8 {6 B* x# ^/ K
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
! Z7 k/ N4 {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
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做法：
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: f _0 u. F& O0 ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。2 B. r- d* q3 r1 g8 T3 e
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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+ S/ w) f: _$ w- u8 w& m+ b9 @5 ptvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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) z7 ?. u# S: \2 [7 Z0 F公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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