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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味) ~' |3 J# L' u- k+ d! q7 `) D
公仔箱論壇8 k) \, E! P7 ~; h
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
( i- M7 n$ U9 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- f Y5 f* ]9 X& z- p
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
! z5 @- Q, d) Z& \* W$ `幼糖 3/4杯- ?4 k3 Y/ k" l9 Q# a" U+ U* M
雞蛋 1隻
) ~9 |! L4 H Y. i+ P5 C雲呢拿香油 1 茶匙
( w ?- D7 q8 M麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙# |& J' u& \$ N4 |5 T2 c9 h. v
盬 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- D! p) Y: {) d
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5.39.217.765 m! D$ {* a- _1 s
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 w3 j- V4 d8 M! [8 U+ q
4 j5 Q2 @/ T" w* {牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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' {6 K( E0 ~, B& i把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇2 u- r* \6 d, S0 ?' Q* d4 C
1 h; F$ Y1 N5 |/ }5.39.217.76將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。+ I d1 n2 y/ m+ Z3 K) r
& @0 A/ {! u1 p- \2 W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 k6 G/ ~! D v: A+ ?; }) v3 i
N4 L$ q# ^" i7 _% L* U) d9 P/ T c+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。5.39.217.76) }- b: B. R2 b/ a F4 v5 b
; _" ?/ O6 u; C! W9 E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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