 4 P' B" N# O: V R
3 E% }" Y# s( Q/ T* p
1 b0 i$ f+ g$ I |( L
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
& G+ \ p X( f) x; L1 v( a r5.39.217.76; K$ g8 m& S) c0 i
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗5.39.217.766 ~* ]3 u' r/ B( w
' I8 ?! a1 D5 I% G' I* ~不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvb now,tvbnow,bttvb& M; L T- ^# q
幼糖 3/4杯
/ u5 G# {8 X' U雞蛋 1隻
" }* G- X r) G, ctvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙
: A" ~! |7 W5 ~* Y. E, d0 C麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
' x5 P4 m( p7 M! p) i盬 1 茶匙
2 i8 K3 I( j3 T+ A3 p沙糖 適量公仔箱論壇6 c* W# E+ |9 _0 _# [2 n
) D0 P( N- N& g公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb J, }, V9 G6 Q+ e, M
即溶咖啡 3 湯匙
1 d" {5 P7 A; [5.39.217.76) g/ _4 s& Y% u8 e( H
做法：
' `' T$ [; Q5 B4 h4 v0 O+ I- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 Z! A3 F3 S% u) e7 r
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvb now,tvbnow,bttvb# c9 l8 n( X S% q ~
& {% B& H; E7 Q$ y" Mtvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
! y# D) K0 j5 ?0 z' [公仔箱論壇5.39.217.76; y/ Y% X6 i6 A# }7 U4 |
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。5.39.217.76( v' F- y# ?& f! y9 S. h
3 J F9 I/ M& L- @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( I) o9 E3 E* `$ P& j
$ x! Q( _# Y: O- l' S) Z1 T# T公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
7 @% w" m( q/ z* R2 m* Htvb now,tvbnow,bttvb
# T. E+ P& O! f- I5.39.217.76把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|