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, q: e; s* i0 U( I$ A h) ftvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
& C8 @- I" O( c- F* Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^0 R3 C& o8 p& o a
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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! q+ b& a: v3 F! c7 Z公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; T6 a, M8 ~0 ?5 n, `/ t
幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" I6 L& v% C3 [5 |- H6 F, n
雞蛋 1隻公仔箱論壇' S( p5 o9 B! U1 @) n- K
雲呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' Z+ f0 K2 B* F
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙公仔箱論壇2 V/ A# d3 V9 p, g2 l$ _% p
盬 1 茶匙
1 W0 n% O+ W! W" _5.39.217.76沙糖 適量+ h) S6 C6 [0 d- k) L" K- @) V- l
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯" h4 T/ a' w4 i* @" b1 {' g
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：: l3 G# i8 T, t3 g4 @2 _
8 |4 [5 ~. a# Htvb now,tvbnow,bttvb牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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) ^1 \! f' I0 u8 Y, t2 q把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( |" g: f0 y+ g
' R( y& r' G4 R l. C' O0 R1 u公仔箱論壇將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。3 ]- i4 c3 K, q7 p) d
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& u1 H0 ^9 f, J1 m% M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ c" E) \4 {% f
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ j; X& a* [5 B, U x! W
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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