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" }! ~2 R# ^: W; X. C1 S% p雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗/ b: {0 I+ W( M0 r% q
- |/ A2 Q: Q+ T" X0 w6 A5 t5.39.217.76不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
& c1 K1 x! q g& J. v幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 d* b' ` ~8 N# i! [) S- e
雞蛋 1隻5.39.217.76( j$ g y8 Y" E3 S- N# @
雲呢拿香油 1 茶匙
: c0 n4 S- ~) I% m S7 F5.39.217.76麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
6 m& J% k% I2 L& Y& y盬 1 茶匙
$ n/ }% Z+ M; v' y0 f4 w: l+ M5.39.217.76沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
F+ s& [' Y6 m7 e8 O即溶咖啡 3 湯匙
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$ d8 x' q5 V: i- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ e$ j$ o/ s1 e N/ m) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. J0 |9 w7 D- R5 E
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
: W- { R: a! @& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y3 x0 B" {& U& M7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。. z0 [" q& `1 k# R
5 E4 O! ^' H+ c+ M& f3 j8 E公仔箱論壇將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。 v6 J: S6 a' B# i" B
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9 B5 { Z' d: q, E預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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/ d- T8 ^. t: z/ i6 a5.39.217.76把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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