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3 `# b- U- J) T+ b雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvb now,tvbnow,bttvb) t. j7 ^8 ?, Z* T* M" V$ V7 ^
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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% P3 w$ C; F& Q- @9 d; ntvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)) Q3 ]: u- F0 {- _4 r2 ^+ G* g
幼糖 3/4杯/ v$ k' L( r3 B# A1 z4 Z7 w) }$ {
雞蛋 1隻
/ g, D5 A+ q% g, E0 r% `雲呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) }/ U# N+ Z9 N- M, c
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
. l* x6 Y* u6 L9 X7 `3 Ctvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙
) ^) S) ~: b1 w8 I. |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇, V4 o! A! H9 x) D( H, l1 u
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：4 r+ e8 x0 z# G
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。) p' J) X& g9 N
/ }' g2 `% f3 l5 {" Otvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
_' N9 H2 j* U, }5 w: @) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k+ R% ^: ]9 j* t5.39.217.76將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。公仔箱論壇, N8 L4 `, `% c" h$ T) i9 c
$ U+ N" d, `, k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! p% t$ D# g/ u預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。5.39.217.76$ F; N. X# E% {& t- {2 Q8 a+ N* I3 S
1 {; f1 x& e/ p/ _7 O, B( v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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