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. X/ a6 u& G: ~- c: @材 料8 e" G/ H3 r+ @4 x' s! F
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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做 法
3 V; K, B+ Y# N1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。 公仔箱論壇, r1 V; Q1 c( ^" n) K4 S5 B5 b
' A$ d8 l+ w' i% k3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。
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0 c; ?- ^6 C9 c9 H3 f5 g! c& i5.39.217.764. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb" B* O5 p7 B$ Y) F5 M7 N6 I
* C& l" t; }1 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% L9 D6 B& D" _6 b1 g5 B8 A% f" [8 ~) u
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日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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