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材 料
, Q T9 j* ?9 R公仔箱論壇日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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做 法
& _) d, _. @ @2 P' ?1 \; l5.39.217.761. 先 將 南 瓜 蒸 熟 , 壓 成 茸 。 ! `! i1 k. q5 _: m5 l
W/ A$ h+ B _2 y0 c6 A5.39.217.762. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 , 加 入 ( 1 ) 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 , 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。
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, F% D; V3 p" \0 d2 @9 E! T公仔箱論壇4. 燒 熱 油 至 180 ℃ , 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 , 取 出 瀝 油 。
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" \0 z' U' `8 B0 p' p, Q6 O公仔箱論壇5. 撒 上 糖 霜 , 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。
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貼 士5.39.217.762 c1 {5 H) I3 u+ G& ?9 @4 ~9 S
日 本 南 瓜 甜 度 高 , 而 且 易 於 蒸 腍 , 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。公仔箱論壇& s6 r# e# n. q
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