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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" J0 R) @& u h4 c3 v! o
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 x+ S4 d) ]$ @# o/ q$ `7 T
* Q. @ |. W4 z) a- o$ Z) g$ z( F做 法公仔箱論壇+ Z; l4 P' A7 J5 A1 A) r, r+ e5 p9 n
1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。
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Q/ M5 ^. {' q& ]! T! b- ltvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 公仔箱論壇+ I' T- N/ L% e% U4 z
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。
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# w4 k% O6 w& x2 k0 p公仔箱論壇5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。5.39.217.764 F) h# |, k9 Q
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貼 士; s0 Z; k* K. ]' l d$ P9 z' L- k$ j
日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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