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[西式食譜] 咖喱羊骨腩


$ I0 C# F/ g" ]. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ u8 B, F- o* H- i8 H: [' d" ~0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊8 Z/ |( {; S1 M

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. E( K$ U, y; u9 ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 X1 `. k! _$ }* F/ F5.39.217.76印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許5.39.217.76* p6 U  M" ]" ]7 C8 T7 J) k7 ]/ O; W( b
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做法: 公仔箱論壇# C! x/ e$ N4 A9 p- b/ Z
1.羊腩解凍洗淨,番茄洗淨去皮去核,切細碎,洋蔥去衣切細碎。
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& g1 g7 S8 d  W0 A( A3 e6 l  D  r公仔箱論壇2.燒熱鍋,用少許油爆香薑蒜茸,下洋蔥碎炒約10分鐘。公仔箱論壇3 B9 r% m; x0 I' l

$ x& I. Y, g: `* T公仔箱論壇3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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8 X5 ~, M* H: V; t公仔箱論壇4.下羊腩炒約4分鐘,加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。( ?- B- j2 j1 K+ `! w$ E) c
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5.沸後蓋上,慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身,加鹽調味。
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& N# t  {, g0 m: K公仔箱論壇6.另燒熱油鍋,把印度薄餅逐塊放入炸數秒,至脆身即撈起,跟咖喱同上桌。
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