[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：5.39.217.76! o% b6 `7 U. P: w) T; x
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 n+ @" D1 b( s6 X

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9 ~+ a! N0 z0 I7 q& y6 W6 ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：* y1 r5 r" p, F+ ^' [+ y- V7 T
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& N- y) S5 V5 z0 B( L4 c  H. }# _

' P* R0 z# d4 Y! i# o1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: N7 D2 N8 |6 i; x8 r8 h4 p
做法:
: K" W0 Q! f4 i8 H公仔箱論壇1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。; U- z/ I5 Y6 S7 e5 ^" [) B, R

( O  p+ C, ?! f3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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0 [4 Y0 |5 N/ D. w4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。9 W3 N, V  B4 }9 E  Z

# e- }5 Q8 R- K5.39.217.765.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! t' U, `1 U5 w% |
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。