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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb- g4 M: f% i4 q8 B
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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3 T6 r9 e% Y3 n& @( N1 R HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
0 ]$ J; W9 {* z0 Q' O3 \4 G鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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$ |# E- h( c; }6 M; a ]. ?公仔箱論壇煮料：公仔箱論壇/ {+ F, S3 n' N
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
: ?- M6 w8 ~1 _/ e7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 a( T' M2 D4 X" c) }) d粟粉芡：
8 X. L( }4 E" n公仔箱論壇粟粉1茶匙加水2湯匙5.39.217.76. d; } M! u4 L8 n. f) W
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/ N& _& t$ K3 u; q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
]" Z# ~/ b9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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5 O: A3 V* X! }公仔箱論壇2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。; S e4 e7 Y7 a# u1 {2 J5 Y
% l' d# H# ?1 |( C% D& W6 B% Z3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。公仔箱論壇0 A$ @* J9 a3 z0 t0 O6 `1 i
' [" | Q9 p# b k* h; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。公仔箱論壇/ b. N3 |* M% g3 D) o0 B7 t
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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