% \! v" M/ i. w, a6 k材料:
: ?* d, Y, T2 q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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$ s& M2 @% `6 l I) w5.39.217.76調味: - F. I5 n) n9 ~
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.76( K+ Y& j; l- M }% | J
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醃料（海中蝦）：
4 Q5 {/ a$ \2 X9 D% I( c$ \公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
. P: {4 x& @7 @1 A- ~. h: y7 {5.39.217.761.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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& L7 g/ e4 u6 L, c/ o公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇9 Y" z3 H3 {3 b# e( K. Z5 L( _* H4 v
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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