公仔箱論壇" k' R% j% p9 R, b9 e# e, x
材料: 9 D' [+ _0 Z: h# a8 E0 N- x I
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯公仔箱論壇& A# b" b! p# M4 X( y
j6 u9 ^6 v' y9 h3 { Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r2 S5 H y+ Atvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 H+ O2 K1 I/ V3 H
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
9 i7 U) I& j) S- k
$ H+ v, E" Z+ c7 c, ^5.39.217.76+ T C1 a0 b4 y* E( Y1 d( f4 R( r
醃料（海中蝦）： 5.39.217.76( o' o; o& T+ W) K. v8 |
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }- _6 u: G% n5 E' I- W" D: _
# X( ~. j, @7 P m# ?9 P+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 A( W* y, R5 S: S8 L8 f) _7 F
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' y2 k# Y( T: m! L# W! z4 w5 q
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
7 G/ `& ~( H- t$ k% J- Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" m! t M0 C* [
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。- I+ f2 U0 b3 B, {0 |8 A1 `* E4 r
tvb now,tvbnow,bttvb( c# r1 A' C7 x7 C
3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
. y% J. n* q m7 ~
) J. m. J) o2 D. `6 R$ d4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
& F$ f Y. c: X. a7 V公仔箱論壇3 u8 @! y0 H* r7 J( Q% u9 N3 F8 U) m
|
發表於 2015-8-14 07:10 PM
| 