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材料: 5.39.217.76 }% d6 q8 z# J+ l7 U
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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/ x5 T& |* t) C( Y( g! K調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 A( }' F" |, E7 s
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 9 E1 m6 ^9 v" y0 K/ ?: F* o; W
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醃料（海中蝦）：
. t- ?5 }7 X, t4 K1 Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇9 \" {, O; Y7 I: ?' Y
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- C% n0 H' \& ]1 O公仔箱論壇做法:
9 l Z! y( h) v公仔箱論壇1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。" h4 s4 h' R/ g0 o
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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% S2 r; w& |1 O) ^公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76" C0 u$ g/ {( ]8 s3 `& G7 x; b
' V0 Q5 ~" Z3 K+ ]' Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.76" m! O* c& h! l- u" U' e/ ]$ l
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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