. R1 ?# g' Z) J3 c w4 w) u+ I' i材料:
4 a2 _+ q8 v' [5 c. U海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味:
3 ^6 V) R7 Y$ N0 x$ g1 g, I! T7 J5 z f魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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; P6 B, G0 u" t" A' \/ L公仔箱論壇醃料（海中蝦）：
9 D- q, v0 B4 }, X9 n& t4 S8 v5 Y食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
; E% A1 @; [# l& C5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ g3 C7 D* I* q
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做法:
: f3 R9 R7 z1 T; H9 }. f9 h! m1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。5.39.217.769 ~1 o0 F4 M) n3 |
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 K, X' n8 o: \! M& k
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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* P" ~7 D- r* Y! j( p6 v9 ^! c公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。0 j3 {7 j# z' c' `! |
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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