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材料: 8 S4 M, k8 s; I, ~6 Y
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯7 h' w4 Y9 i: Z0 d& a, |* U
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調味:
% V3 v. l) M9 L' C+ G. e1 ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% S5 k0 s3 B5 Z5 H* V
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. P' {0 ]" W z1 }! T) v公仔箱論壇醃料（海中蝦）：
4 E8 Y5 @, ^8 X' a6 S5 Y食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) U9 B; V6 [/ X
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做法: 公仔箱論壇9 h4 n0 G- ^* k( J q
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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! E1 n7 X: q9 J* L0 \3 x5.39.217.762.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。5.39.217.76% i$ A7 g+ ~. _5 p7 x
& r& s+ b# o4 K9 L1 V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 w, i+ k6 r5 S3 L$ ^
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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