「一天一蘋果，醫師遠離我」是常聽的保健說法。中醫師楊淑媚說，蘋果含有膳食纖維及果膠，有益於腸道健康。
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營養師李姿儀則說，蘋果有豐富的蘋果多酚，能調節免疫力，並提高抗氧化作用，有抗老效果。" U3 U6 J8 l7 p; J! ~
+ m6 Y$ ] T, ]& U' |* rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果紅黃青 顏色不同功效不同& D2 l% z6 l- c) h) ^, E; o
) n2 M# L% M# C6 ~公仔箱論壇帶紅潤外皮的紅色蘋果比較常見，但驚人的是，青色蘋果在3種顏色蘋果中含有最高的維生素A，每100克有916國際單位；紅色蘋果只有49國際單位；黃色蘋果則不含維生素A。
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! W- P- R4 O+ Q Q. f" v維生素A對於視力保健、預防乾眼症有很好的功效。此外，青色蘋果也能增加膽汁分泌，避免膽結石形成。: u6 z, F9 A7 x0 H* e
0 P/ I& D, ^2 r& Q9 z8 b+ O7 _tvb now,tvbnow,bttvb台灣較少見的黃色蘋果則含有較多的維生素B1，多攝取可以幫助身體能量代謝，改善疲勞狀況，帶來滿滿元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, Q, Q5 F+ Y. n
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李姿儀說，蘋果屬於平性的水果，因此一般人都可食用，很多人探病會帶蘋果就是這個道理。但少數人吃蘋果會拉肚子，或是有過敏症狀，就要避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% Y. K3 _& P% j% w
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發表於 2015-8-14 06:33 PM
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