6 w" ^% ^% l8 d% s3 c( N; `+ iPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。( B9 \$ |5 n: G1 d$ z' T% H/ K
% F, ]# P; a- r& {+ j, E3 p* G5.39.217.76Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
( H# P, H# r; I9 q4 ?; [/ c5.39.217.76公仔箱論壇3 P" f8 @. q6 T! X/ n- t# r
揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。公仔箱論壇 k1 [. |* T8 v, p9 D- k5 Q1 v3 F T
公仔箱論壇7 A6 F; _& q$ H9 p3 N
20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！
6 Q1 Z" l; a7 D* u; i. P2 `公仔箱論壇
0 F* s$ R3 @) ?" x. @[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/img5.39.217.76) y3 C: A$ M( I8 d( S$ K, l, C
Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。5.39.217.76* M' k: G# [4 ^ U8 M+ g
5.39.217.762 e# x6 l- K4 T4 Q( t, Q# z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ o. e0 R" B9 b6 L& x$ `
揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。# {5 Z9 M3 [6 J u5 ?, v# l
# z. K* Y" t; I6 u& g : ^9 l' @5 h4 e/ W3 ~
Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。2 Q$ i1 x! J. K( L( K7 k* F
|
發表於 2015-8-14 05:16 AM
| 