[美食介紹] 黑毛豬落入凡間 平食最高級火腿

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# ]3 [3 N  r+ M' vPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
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' `: e2 s; T0 ]2 C3 etvb now,tvbnow,bttvb揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。5.39.217.76/ U! z' D# C8 {# x  J

5 u4 O" p) c1 M  g) ~1 B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！公仔箱論壇% g9 K: Z4 S  d/ }+ H7 q) C& x
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Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。8 ]* f$ A0 p; n+ ?. g
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揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。5 Q7 Z& a4 x& v# }1 C! M

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Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。
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