材料：(2人分量)5.39.217.767 a5 C4 p4 A* K9 S/ X, N* P
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許9 _ f& s+ _9 A: }% @9 [! G5 W- d# U
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/ H. @7 `% b/ f$ A1 i3 b1 w# ^& @( B公仔箱論壇做法:
; Y. a+ C0 V2 X" C公仔箱論壇1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# _4 M, P7 r, E6 G ~* Y
* K2 T$ l2 M( x Z1 |* e& N2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。0 v8 u% l# p$ L' D6 ?' Z( }* E
, X% V/ m6 f3 D4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。5.39.217.765 Q) d3 @4 j2 E, z8 a
, |0 g/ B4 J! \8 a5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。公仔箱論壇* {0 h' O7 g; K- }, d" y; x
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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