' f" a; O2 g7 a! @# V& r+ Q: |" _公仔箱論壇材料： (4人份量)
8 ]2 e. B$ z; C" m$ y1 k西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：: X' }# D* S2 ?9 v, D# [- N
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)5.39.217.766 S0 W. c5 [& r1 T! q
, w' r0 X+ J1 [6 a0 h7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Q: n* R" b! t/ s% v
芡汁：5.39.217.76* V$ M1 b! o8 v+ z3 \3 k
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
+ R& F& i! o6 K8 M" |1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。5.39.217.763 ^# e1 m3 D1 E" X) l! _3 a$ V. H
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。$ w7 V) m& J. [( y8 K* X( h
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 @" U3 l2 ]4 L
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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