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材料：(4人分量)2 `; b- N a# \" ?( }
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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/ x9 h3 a0 P" {# ` x椰漿蘸料：
- w" S5 @2 Y! P$ T5.39.217.76椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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) H5 y3 \7 a& L9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' `) R( O i& E5.39.217.761.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。5.39.217.76' I7 ~/ b, Y: r# n) C* U% x
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。 B' N; U+ D+ P& h$ G2 E
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。7 n0 Y" t& D9 v( {3 F
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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