" G; \- b" l# W! z, |/ L6 l# q* l8 p5.39.217.76材料：
% C' {0 a2 E# J/ c9 X! v! q' C* ptvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
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做法:
2 J" @ {* l7 etvb now,tvbnow,bttvb1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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3 Q! q2 Z( A6 l7 G$ e' c. A0 d2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
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" \0 ]2 Z n3 E公仔箱論壇3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。: z3 L# @% ]8 H
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
x( Z' E8 F, N bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l3 {2 f+ \+ J5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。5.39.217.76/ M* _* x* I9 G2 d( j
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8 C, ?) ? i( Y$ H6 s% T) ltvb now,tvbnow,bttvb將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。公仔箱論壇+ e% u/ Z4 w2 Y% W$ f0 T
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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