7 W; E. Y7 h7 X5.39.217.76材料：
, M$ W1 Y: ?2 |: ~: Q' c& O5.39.217.76翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下), Z5 Z3 [& y0 r( b- `0 y( c3 V
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3 e+ [- I- ^1 {% F. Y. L公仔箱論壇調味：公仔箱論壇# j' Z& [* P$ p' U+ Q" x$ z4 O
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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' C; a1 A# G, T/ p( O' e# S做法:
4 m& k) K# h2 p5 @0 n3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。公仔箱論壇: i [8 f, L6 ]- g6 @
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。公仔箱論壇( x1 P, Q$ Z o; q. `8 }
% |8 G0 ?2 ~) ?2 H; G% b% t5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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* l# J' y8 m6 x" Q8 B9 {$ `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ {% c, @* ~9 U m; Z
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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