美食博覽今日開幕！' j$ m: P4 c8 }: k' I7 F* A" N
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50
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+ i; s& ^4 A5 Z. t- [3 k" n) c5.39.217.76新奇小食
' ~7 }- |% K2 \% {& _" V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國餚肉在地鮮製
% T6 m/ d7 g+ z& @0 D. K100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王公仔箱論壇; D. G7 x# P/ h/ H5 Q% K( \
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 q7 N# u, v5 h; Z( E
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 : h* ?! p" j; @5 |( A
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
( Z0 j: g! E; |$ {* K' t2 y. Q每包$40+ }0 x. O s/ R- h% Q1 m
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冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚5.39.217.760 K% o/ n9 v8 C- i# r; m0 E! E; Z
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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有椗蘑菇包
. w4 n) V* U) Y5 v! I蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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