美食博覽今日開幕！tvb now,tvbnow,bttvb! t/ B I% z; ^+ \) S! w8 A( }
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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1 V. E' Q2 s4 V. K; s p, |公仔箱論壇豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇0 V" o6 |1 j) |0 b0 V
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新奇小食
* ^4 A8 Y8 m5 W6 s5.39.217.76德國餚肉在地鮮製
9 K) d N L0 i& K4 F公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王
; ~$ O5 |- N; i2 J# S" ?Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。7 m Z3 C+ _: q9 k
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 公仔箱論壇/ N Q8 n" W! L x
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: c# V b5 j) n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞傳統sulguni芝士 公仔箱論壇0 h: G) H7 R/ ?: Z
每包$40公仔箱論壇# E3 {0 l+ q+ D. v
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冰鎮威士忌鮑魚 公仔箱論壇' i6 V) V) {5 V; u, W$ v, h. ~$ G
每杯$65
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真係威鮑魚
6 @+ Y) h' g. I* f7 Q& |- p5.39.217.76得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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7 }2 T3 l. ]4 J% X! O) |蘑菇包 每個$20
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蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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