美食博覽今日開幕！8 U5 m7 ~5 D/ ]% A, p
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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' u* Q8 h- f/ y7 |3 F, m公仔箱論壇豬啫喱凍切 250g$50
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德國餚肉在地鮮製tvb now,tvbnow,bttvb \8 j4 X' f9 w: s
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。9 ^3 D7 l) s' Q/ i
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格魯吉亞芝士王5.39.217.76 ~+ B, F5 g+ c- N3 ]/ A C) U
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 / q% Q% }6 j% s' @( p2 V0 B
每包$409 x, A* T( C9 H7 b5 ^
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冰鎮威士忌鮑魚 5 s6 h: y$ H+ q( B
每杯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 U5 V7 }7 _. [: ]* o
3 @0 s6 n: a6 m2 a% ?/ ` W; w- C真係威鮑魚
$ y: c, T+ H$ j( M K8 j e公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。公仔箱論壇, |$ v6 A* T8 Z) j8 \
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5 {" }" t4 w0 |' l: G% h+ M蘑菇包 每個$20
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! O& n; k0 u/ w) z7 r1 G# f有椗蘑菇包 2 l0 |4 v: W5 n! R7 l3 @
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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