美食博覽今日開幕！: |9 \* |# L. }8 f1 H
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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4 h" r* ~9 F3 K9 M& B Z豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 m/ W4 [7 A! D( c5 l9 | Q
德國餚肉在地鮮製
! q# _+ |, Y$ @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。9 y8 m* P6 I# `
1. Gusteau's 3B-F190 N1 K" d9 z1 E1 L6 R8 r
4 i+ P1 R) O5 [) N0 Y5 ~5.39.217.76格魯吉亞芝士王公仔箱論壇/ D; ?* J1 j! I8 H# A, S+ s" |
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。! @1 K: m9 @) t' X
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚
9 x! s0 u3 F' V1 o! N- Atvb now,tvbnow,bttvb每杯$65
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6 z6 v) `$ c( t+ m7 ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚
$ ]$ x5 e& N3 d5 h公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 W, K9 x" l* m8 ]+ H
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3 }1 c* }0 I2 f8 f2 u7 c公仔箱論壇蘑菇包 每個$20
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$ c9 u1 J7 |- p4 _% X0 q! B公仔箱論壇有椗蘑菇包
: u2 {! V1 H7 m4 C5.39.217.76蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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