[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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$ q* v) p" s3 g: G' @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 C. Y8 T, T/ F/ y
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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8 r! V1 y; o- O) {8 w: Ltvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇- [/ V9 o, V9 _! B: }/ ]
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升9 T' d2 F9 \) u7 s1 c7 u( M- X8 C$ h

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; S3 Z( g! _" y" l) E做法:     
5 _( d  f& z9 l$ e0 O) gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蔥段鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: @. t0 g- W* N1 W
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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2 w; c9 l- N' B  t: F% e, D5.39.217.764.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。