[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     + K( t: [+ M# L- [& Y" w
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)' {- F0 Q3 w# P; t% B
5.39.217.76% g9 W# ^* `, Z

7 g, R3 g- D" s: [. f$ N( |# ^2 f調味汁料：
! B" T$ {/ J0 G' X5 w( j9 _$ s5.39.217.76蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升: f. b+ U* v9 H9 b9 R# C& }
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 d  Q) m0 I6 Y; Q
1.先將蔥段鋪在碟上。
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6 [5 O& O" Z& Y! o, b2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: V6 M( k" ]" c
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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  @4 b& O4 {. S. R9 r4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。