[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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' s0 h! x7 X- e3 `- h. H0 F* t$ ~公仔箱論壇材料:     5.39.217.767 F6 |7 u3 K1 l7 d0 v
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料： & x( V/ o) K) v7 D1 G) `
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升# b) S; n- o* f7 o
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做法:     公仔箱論壇! F& u) O) o8 p3 Q4 l1 K+ G
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。: G1 y' ?5 R; x& _6 K  j3 @$ }  Q
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。# t  o$ Z: y& y* Y/ _) h' S

$ o8 B& f% M) n1 Y3 Y2 s0 B9 q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。