[中式食譜] 炒絲絲

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+ C! |& b( g' `' N1 R材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; B5 ~" ~  o& i* ?2 o
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味:     
- a8 D' n  u# Z5.39.217.76紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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9 A; |8 x! X# D) N- y2 Y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 \) Y  I" Y8 ?" L% R1 N5 n1 o
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。公仔箱論壇8 K: r" l8 O5 \0 {: J% m

4 S- C# x9 V" g0 d- ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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( I1 t- p. U" c6 F3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.763 h; J/ [; {4 }) B- B, J

7 t) `- ]0 v5 h5 ~0 G. a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。- R( p; p/ _, U# {; t& n- H- |- W

9 ^5 _' A7 u; c6 f+ l公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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