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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& d) Z" a* Q/ Y0 A4 y
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)tvb now,tvbnow,bttvb* B$ ]9 m) A$ s
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb) @4 T* X3 i, L' P! R( I% p, Y
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 l0 X2 O# D) P+ G+ x% e
; M) ~1 n) B- Q" K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 R% k I; P, b- G- _ o/ `
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ H" g2 s% M& Q0 |5 S8 g4 [. e6 |
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _, `! ^2 ]1 f
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.76/ \6 i) H! e" t
4 O5 j# ^5 h! j1 l9 @3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 a K, G, b8 Y# O; N5 z- I
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。, _: [: w3 Z* D" C% g7 R/ K1 W& L
: M. Q1 A+ T6 W2 E5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. H" c( @ [% v+ H4 z8 u+ @
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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