[中式食譜] 炒絲絲

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( e5 Z' f9 N/ R  t5.39.217.76材料:     
1 e* }4 {! X" @' G, D1 j( {0 b/ Y; L5.39.217.76豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
; r' F: c1 v/ m$ ?% H+ i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y% Y/ C1 X2 c' }: k

* ?& S; J+ S( V4 L4 ?/ U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) i) F1 k( A, V/ m
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb% l4 }+ [; M+ v3 p

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做法:     
4 A4 c/ q  H9 ^( R5 Q6 e) }* f1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。5.39.217.76  ]/ |1 ^, q: W5 a1 G

9 M. p) y. y# U, S( [& [& M$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。* j9 o& v8 ?- f) S6 e* ?% ^3 Y
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.76  L/ q4 `5 n: b$ Y+ o: g. K

# k1 u" q, \" M  H. b( G4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  n8 R: u# M5 `7 n7 n