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材料:
3 a K; H; X1 V' W% ~2 F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
6 j k+ i. ]: m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) P0 G/ E; f+ s1 }0 G2 |
. F+ F2 ?0 Q q4 }' x0 R. P5.39.217.76調味:
- b Y0 f) P; g! H' ^紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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2 S! D5 [' u- R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% ^8 b: _& u7 [* [; d. h& E
做法:
: W4 H c; L: m1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。$ L/ U- d8 S- O& ^3 Z5 A
* j8 d, {# k$ X! g+ b% T5 P! ~6 a5.39.217.762.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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* S% L8 }. w. ?* q( e) p n# Q' ~9 W3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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8 U6 |; K# e' O/ v" @. z) R公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。( A& N- z. K9 f9 Q/ b1 m! P
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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