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材料:
- s. E1 e& e# Z2 _3 ~& _) x2 v5.39.217.76豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)5.39.217.767 S& M& f- P: w) K. D m4 _8 p
+ b, E2 Z5 M3 X& T+ A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. s1 N* O8 s# S- d6 i/ v4 Y
調味: . u4 x( `- e+ R2 Z% O
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y% e: C: z& C) i7 l! Q
5.39.217.765 Q# y$ b( }: G4 o0 t* L
& u7 A! l5 d- f* E. m做法: 2 u; r8 U; {5 Y* r
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。5.39.217.76$ t$ g- M7 Q0 B0 F8 D4 p- A
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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: ~ H: R7 v5 C7 X( Y9 L7 b公仔箱論壇3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.76. `- K6 R( y$ Y, ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& W- x9 M; D
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。公仔箱論壇5 y. J8 N7 q" |8 C
8 y; G( y. ^5 {% g9 Z0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。+ V# r2 M. M" {6 k L8 C5 y
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