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材料:
- o' [" s4 e& Q& o. I) F- i/ k& `tvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. T+ Q# d2 O( H
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許( Y2 r3 r# c/ [; Y+ r
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做法:
+ Q4 j& q. a% n, _4 T" _1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。5.39.217.76$ L7 b1 F# [+ `1 i7 y0 n: d
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。4 Z1 @( [" a! z; K) o( z8 r. ?! q
3 z! Y" u% T% H. b/ {3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。5.39.217.76- e8 Q! _4 X, d0 Y! m2 | A( j
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ q, [1 K7 S8 [* B/ @9 C3 F
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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