[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     
8 K& n& Z  Q/ R- a6 F* ^5.39.217.76豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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0 x$ }; ?5 R9 j1 h. W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S7 z$ `+ W& g調味:     0 K) x' W2 V" V8 x
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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4 p& \5 K" z& o0 ]3 U5.39.217.765.39.217.76$ ^3 T$ ]3 F% |
做法:     
: j( U5 e8 {  q: i' htvb now,tvbnow,bttvb1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。( C: j' d# z" e1 r, G- u

- F, t) L4 G% k( T4 w# S# Itvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
1 e9 l# s  S! g. p% z6 r' @# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) j! ~+ r6 i4 C3 _
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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+ s" v1 n# D; a+ U# o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ I: d) j% Q. R