[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     
6 x. r  `% N9 C+ g- O9 [  j6 itvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
% G3 `1 h4 i4 j& M* |' Q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( _- D2 \' D, Z, n% L5 ?) J5.39.217.76調味:     # x7 g# R, M) A* t, q/ ?
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許6 ?$ x/ a, m5 ?8 {; J
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" c+ P2 A; l. _: r1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ \' M! X4 ]$ h- o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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( }5 ]+ I( F: F/ f' h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; A% o5 {- i- R$ {
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。8 ?' U; ?9 `9 q% U$ U  H2 V: Q
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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2 l7 B" {- r6 |% L公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。- J- A) s3 B  n