材料：(2人分量)5.39.217.763 |( f& k- N G# q: j2 u
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
8 Q, v2 ]. \. Z+ o& |' K2 ?公仔箱論壇( e5 ]4 b$ P/ M4 {+ V& _
" o7 V b5 N8 O, x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：
0 W; X% V- U& m5 N5 K0 W) mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、油1/2茶匙
7 G/ x ?3 k5 G2 t; \3 _
5 R9 ?! k; c) f- X
1 S( t/ S [2 Q/ A! N" b# v2 f9 l% a公仔箱論壇做法:5.39.217.760 w/ `- l1 h& y" T- L+ Q
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
3 k% Z1 p9 O7 A5 L: C- {, g& y$ W5.39.217.768 ]3 N r& f3 w$ [1 c
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。0 K$ L' ^* T: m5 \+ |
( q2 R Z+ q( v0 l/ A5 K, v) k5.39.217.763.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。% ?% T5 I4 R$ S; U
/ g$ j2 _2 u5 G( O7 G/ x9 _4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
: q& V) {4 C) {- W1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T" A! T2 S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 D |' f3 [' }$ }1 w" R
6 y2 w5 ^0 m1 `
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 