材料：(2人分量)公仔箱論壇; X( w3 Q$ S% o! U& J+ j
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w% Y; ~; m/ }; i1 P
+ f- d" ]4 ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z: x" d% L5 ~5.39.217.76梅菜調味：公仔箱論壇1 ]+ r/ N, R4 g" @- s; b
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w" T" @# R; p% `9 t7 g
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做法:( [: s/ x, l" R3 @
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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1 d1 c% b% f) l, l2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。8 z8 n2 T) r! q1 s
2 V5 F% u H" A3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ F/ B0 ^! p
. q: I$ f8 g* J! ~) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.76: ^# n" J `/ Q, T3 j; F
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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