材料：(2人分量)$ f1 `9 k% g: S6 k7 r9 r
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F" W. o: r8 K) J
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梅菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 F A9 a2 Z' W5 o! x
糖1茶匙、油1/2茶匙5.39.217.76# s1 s+ ?' v& U. `; O
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做法:
3 P7 I' [& ^; Itvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。5.39.217.769 q8 @( o: o/ ?+ p* J! [
+ o% h+ ?; F" O+ A' g9 z公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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2 c2 s d. b8 ]1 P; J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇8 }: \! {% Q I# a' Z* X# L. Y1 ~
- X9 ?4 o6 g/ j) ]3 x9 J5.39.217.76豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.76' i: F# s5 D- t+ C
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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