材料：(2人分量)
1 Y/ \$ ^& p( {5 g& u6 l# E蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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+ J4 V5 B9 k. p/ z梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 V: p# i b. C
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C" v( C7 b: w2 I' w# z
5.39.217.76: w$ E: y+ d/ e; Y1 p
) a p- H7 A) q H1 O做法:tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 t" q- Y: r( m
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& n! B( Y( z- I- h
5 F, w8 D3 n7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。9 I+ m, x. n! s
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。5.39.217.761 z& W( ^& T b
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.76* X; B( H r6 b& h
" s4 o* Y: @1 V1 }% q3 |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-12 06:48 AM
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