材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! O0 ^: q* A3 ^+ u& V
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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4 E" t; x2 F `1 J5 j' d7 f$ R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; y3 C1 e0 J( v
梅菜調味：
! R+ k& Z# C9 j公仔箱論壇糖1茶匙、油1/2茶匙5 }) j% P* Y7 V: q0 [
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+ A4 e: S* g/ Z6 C# H# `: `; c# Z5 `做法:
" c `! c/ X$ ^公仔箱論壇1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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F- m# g# B: A$ J$ y, k5.39.217.763.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4 N' s5 Q" p' @# }- Q- n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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/ c7 V% l# J r) r! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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