材料：(2人分量)
& Q, n S: y! c7 ^8 B6 h4 ztvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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梅菜調味：公仔箱論壇! v4 v( l2 p" V2 C- B8 c4 d
糖1茶匙、油1/2茶匙2 l0 d* b2 n- B! i0 _3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 G7 T; ^5 f3 x- P* N
: e3 `' P" Q) x4 ]* [: k" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^7 W" j; V: p k1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2 J2 n' [- @0 O) R$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。5.39.217.765 r; n/ [7 }) j6 w- U& E9 Z9 R
/ W" i( v- ]1 n9 q5.39.217.763.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。, i7 J8 O6 r s+ y% R! F8 s
! V6 Y9 |5 z' b) o( J2 p公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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- i& g+ j2 _8 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。. \9 @/ Z. h; V, f: l5 c
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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