材料：(2人分量)
) h ]2 q7 j, n, ~: |, G公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j1 U* t# c; W
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$ \- O4 x3 h1 t. R9 \1 C8 \, l5.39.217.76梅菜調味：公仔箱論壇8 o* X# b! z+ _$ W0 E% m8 _) E! D
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:
' D/ c O) _" a( P# t6 u1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
$ ^8 c8 A9 O- L! M; r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A5 X2 ?! B+ c
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 ?: D! R% p+ W
; [) r2 R# O1 v3 q0 v6 n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.762 ]; T7 q" d3 H* }
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。3 k5 ~, L* q/ n5 G
2 f# B1 b% o) F2 w公仔箱論壇豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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