材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" s* O; ?4 V& v/ W4 {
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙+ B8 h% y2 ?, s) [5 o& Z$ V: g
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梅菜調味：
4 V7 r3 D. I+ |7 `) X2 X u' Y糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' _, f8 G! r
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做法:4 v6 N7 f; \6 g) J
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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' W& i0 V* Z1 w* w4 i2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。& R" P' ]: V6 {3 Q7 }
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.762 h! R: T0 ?2 u# [# K: |6 |$ V
) g' P! d2 @$ ~# w4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x x0 ?% M% K
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 R( C/ X+ o/ K9 z" K
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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