[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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% ^5 I' h, e1 [* v! ]5.39.217.76材料:     
' l7 M, I4 C/ w  ]" P, ?  i0 m魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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調味:     公仔箱論壇; R$ @2 i9 P  V( \
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 B8 @4 \6 `# q+ e8 C3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! e" |8 K, Z; R7 O/ i3 ?! }公仔箱論壇1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。( ~6 i$ ?- i6 r% R& X: N

3 l. M( V7 E2 S5 R$ V9 h8 f) Y5.39.217.762.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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