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[中式食譜] 豉椒吊筒仔


, J- i1 p, f+ ^材料:     
, Y' `! O8 q- J2 Y! w7 u- I2 _0 S  J1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚仔500克、細洋蔥半個(切條)、韭菜8至10條(切段)、紅辣椒1隻(切條)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# Z% @( M) r6 \! x, Z
蒜2粒(切碎)、豆豉1湯匙(沖淨,略壓)、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙  H. e" F) ?% e' p
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( D! P0 v4 ]4 S# H做法:     5.39.217.76' r% M+ L7 m: ^; k6 O& o) Z, S4 Y) m
1.魷魚仔沖淨,用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油,把魷魚仔快炒至半熟,取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 J% j8 L1 X5 `. c" L" s% I( N
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2.另起油鑊,燒2湯匙油,爆香蒜、豆豉、豆瓣醬,灒2湯匙黃酒,加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口,注入餘下的芡汁材料,炒至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb: L" V& }2 Z0 O, V- W9 q

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