[中式食譜] 豉椒吊筒仔

nt1972

4 k/ C0 {2 V3 b& A; q* q公仔箱論壇材料:     
" E- Q/ A3 X7 K; ~# i( E魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）, k  M# z; l$ D5 D
公仔箱論壇9 B. T' m- E6 Z# J2 m( l# e' W* P

! \' ~' D9 P, D. w: i  D) t公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇. s' x) e! Q9 i3 u( S8 z# q
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76: x/ A& q, f% O. S& i* R5 P# b% o

8 ]* W6 J  @6 k5.39.217.76
7 A% r) X; a/ g; L2 btvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- e6 Y  I3 x) [, J% q/ ~/ `
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。% p/ K$ u9 F. \* H

3 Z/ ]4 b5 \; R5.39.217.762.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。* x+ A5 f* I2 ?2 ]$ D

. ]% q$ `  W7 R" j公仔箱論壇