荔枝角隨着越來越多新住宅落成,最近有不少新式休閒餐廳進駐,Tang2是其中一間。新餐廳走中西式fusion路線,選擇多樣,西式有齊前菜、沙律、主菜及三文治,中式則有點心,像金腿葱油餅、蘿蔔絲酥餅、菠蘿叉燒包。菜式賣相頗精緻,像琥珀水晶蝦,由清理蝦頭到去除蝦衣必須全人手操作,配上金黃色的濃蝦湯,蝦身像美玉一樣雪白無暇。推介的還有蜜汁叉燒,西式的和風豆腐沙律賣相亦一流,突出了菜式心思。
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蜜汁叉燒,取自於豬梅柳中肉質最好的部位,油脂分佈平均。$88
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9 J# B) y7 @+ h; Htvb now,tvbnow,bttvb琥珀水晶蝦,由清理蝦頭到去除蝦衣必須人手操作,為手工菜式。$168
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和風豆腐沙律,陳列像油畫般,賞心悅目。$72 |