& x n+ I' E1 L( Y, @+ i; |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
: M+ \+ c. F# p, D0 t+ X6 [新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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- Z2 E) y( z0 s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 r0 C$ a1 C% h' r2 t
調味：
! M8 Y6 t" [6 T$ X; I. E3 r5 s5.39.217.76鹽少許
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做法:
6 h0 r5 I* s! t, V; j" r# t1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。 M. y2 U7 b: v* C+ a3 R
& G6 t$ C, p5 A" b2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇- V! J2 v3 t# B/ K! `& @
& A6 A2 u6 M* a i' atvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。5 |1 A6 E: C6 x1 N
3 R, x1 t8 a1 @公仔箱論壇4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用8 c* C, N5 R$ z7 J. E/ I0 N; L- ~$ w! u
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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% Z" j$ q1 B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。6 K7 b# x5 q) Z* s! S" ?
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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