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材料：
' l* b' S3 K( W0 Y: e# n5.39.217.76新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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調味：
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 S4 g+ |6 p/ Z Y; q
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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* l! m) l6 ^* ?8 h: m) Y/ j% H5.39.217.762.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。5.39.217.765 t, M8 o+ B5 C( W/ V0 V
: j+ ~& N$ y$ D0 J* ]1 S" B公仔箱論壇4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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; |% M' ^, R; |5.39.217.765.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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4 W- \% R9 i/ N5 z& q4 P: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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" ?9 B8 W# b, B% | g! f購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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