; U7 y# `$ j P( V+ F% F公仔箱論壇材料：
; _* T4 |% H* j8 x0 d新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: x" @ C1 \' g; y- v2 C
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F J: y6 T+ e# n: L1 e/ o
鹽少許
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做法:5.39.217.76$ o8 `0 I* _8 k3 X" Y, s
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。tvb now,tvbnow,bttvb6 S" I; Q" g. ?! d, K( n
. ~. l" Y+ v! r公仔箱論壇3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5.39.217.767 q; Z4 A4 f9 v5 \
+ ^9 Z6 M& ~0 `4 e7 Q j) ^' ^2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。& f: l) U$ U5 T1 E3 v a7 B* ?
: Y: T& W) W# V" w3 ~5 p Q6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。6 G2 d5 P$ C& U4 O6 {# D; G
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5 @+ c% x; f @4 }0 k公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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