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[中式食譜] XO海鮮炒韓式粉絲


2 x7 G! \: P$ ]0 ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ O) }2 N! ~" a韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
9 i* E1 B$ k; n8 ^. e& r5.39.217.76' k1 e4 C) G" B$ a8 Y) u/ C- c3 ~* S
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調味:6 k$ S3 _* E! g7 x- Y: u) J
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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( ?' _7 |. ?. z4 N7 e5.39.217.76做法:
- D' W3 I; `, a% e' l2 V1 P公仔箱論壇1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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2.海鮮洗淨,印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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; v9 c9 O( P+ h! n/ X$ }' o公仔箱論壇3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香,加入海鮮略煎盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |' q% E2 r! J" E9 }+ N% i' G
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒,放入已飛水的韓式粉絲,下雞湯及調味。tvb now,tvbnow,bttvb& f  }( w! ?+ Z" G" E

3 L6 h7 w' n3 A) Btvb now,tvbnow,bttvb6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊,撒上芝麻即可上碟。( ^! N$ q7 H2 w
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