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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& a6 k% @, [+ ?+ i# F' M! M
韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
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! E6 [; g' W* N5.39.217.76調味：& T- R5 t; ?% j0 G
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量5.39.217.762 H0 D' v' p) J: K
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做法:公仔箱論壇& q2 b$ V. e7 K# |
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。5.39.217.767 n/ K1 V8 ^8 m% m3 t, W7 X; g* ^
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2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。公仔箱論壇# m8 i% j5 j& h* |/ M6 k
% r4 v0 m) b0 z7 J, g5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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